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  • 西红柿炒鸡蛋里隐藏的秘密功效

    要问你学会的第一个家常菜是什么,可能很多人的答案就是西红柿炒鸡蛋。它是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴,同时又具有不可低估的神秘功效!西红柿炒鸡蛋的九大神奇功能和效果:1、西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特 别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。

  • 杜绝绝对不能吃的五种危险鸡蛋

    鸡蛋在我们的日常饮食中占有很大一部分的比例,有很多人每天几乎都吃一个鸡蛋鸡蛋的营养价值非常的高,但是健康专家提醒我们:有些鸡蛋是不能吃的,那么什么样的鸡蛋不能吃呢?1、死胎蛋:鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,如死亡较久,蛋白质被分解会产生多种有毒物质,故不宜食用。

  • 多数人都会吃错的鸡蛋4大误区

    误区一:鸡蛋怎么吃营养都一样鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。误区二:蛋壳颜色越深,营养价值越高分析表明,鸡蛋的营养价值高低取决于鸡的饮食营养结构。从感官上看,蛋清越浓稠,表明蛋白质含量越高,蛋白的品质越好。

  • 西红柿炒鸡蛋的九大神奇功能

    导读:要问你学会的第一个家常菜是什么,可能很多人的答案就是西红柿炒鸡蛋。它是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴,同时又具有不可低估的神秘功效!西红柿炒鸡蛋的九大神奇功能和效果:1、西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特 别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。

  • 美药管局称鸡蛋召回或与鸡饲料受污染有关

    美国食品和药物管理局食品安全协调员谢里·麦加里26日表示,美国最近发生的大规模鸡蛋召回事件可能与两家企业所用的鸡饲料被沙门氏菌污染有关。 据麦加里介绍,调查人员从艾奥瓦州两家农场24个可能的污染源中搜集了约600个样品,其中包括鸡饲料在内的6个样品的沙门氏菌检测结果呈阳性。

  • 你要知道的吃鸡蛋三大禁忌

    鸡蛋因其丰富的营养价值和美味的口感是很多人的常吃食物,但据《健康时报》报道,在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区。禁忌一:鸡蛋与白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。禁忌二:鸡蛋与豆浆同食早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。

  • 美药管局局长称可能将有更多鸡蛋被召回

    美国食品和药物管理局局长马格丽特·汉伯格8月23日表示,美国可能会有更多鸡蛋因沙门氏菌疫情的蔓延而被召回,该局目前尚不能确认鸡蛋和鸡群被污染的原因。 “我们并不确切知道污染物如何进入鸡群和鸡蛋,我们也不十分肯定召回要进行到何种程度才能保护消费者,”汉伯格当天在美国广播公司《早安美国》节目中表示。汉伯格认为,美国人民目前“很可能”正处在“近来历史上发生的规模最大的鸡蛋召回事件之中”。

  • 问题鸡蛋数量超过五亿枚 美国扩大召回范围

    据新华社电 美国官员21日说,鉴于另一家鸡蛋供应商将可能感染沙门氏菌的鸡蛋推向市场,当局决定增加问题鸡蛋召回数量。 至此,导致美国多个州暴发沙门氏菌疫情的问题鸡蛋召回数已超过5亿枚。 据美国官员介绍,希兰代尔农场已经从14个州召回1.7亿枚可能感染沙门氏菌的鸡蛋。 现阶段,美国卫生部门尚未接到食用感染沙门氏菌鸡蛋的死亡病例。但食品和药物管理局正在调查各地的沙门氏菌疫情。

  • 鸡蛋6种错误吃法变“毒品”

    鸡蛋好吃又有营养,是一种老少皆宜,人人都推崇且爱吃的食品而鸡蛋里丰富的营养成分还被人们视为补充营养的佳品,经常食用鸡蛋可增强记忆力,还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。可如果不能正确加工和食用,补品就会变为“废品”,甚至是“毒品”,所以掌握对的鸡蛋的吃法也是十分重要的。

  • 鸡蛋是都市白领的营养加速器

    鸡蛋是常常被我们忽视的食品之一,其实鸡蛋是人类最好的营养来源,对人类而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。近日,我国蛋品行业标准的全新出台,又给鸡蛋套上了一层光环,毫无疑问新标准执行后,大众餐桌上的鸡蛋将更加安全、更有营养。也许对于日常生活中唾手可得的鸡蛋你还不够了解,编辑网罗了关于鸡蛋的最新研究,让你把营养最高效地网罗进身体。