柳叶刀子刊：中疾控全面分析中国饮食，这3种食物不足，是心脏病的主要原因
研究表明，水果、全麦和蔬菜摄入不足是导致中国心血管疾病死亡率的主要原因，男性的死亡人数和死亡率高于女性，并且与饮食相关的负担在不同省份存在很大差异。
2023-05-16
BMC重磅发布：8万余人32年随访研究揭示，每天增加3份茶、蓝莓等富含类黄酮的食物，全因死亡风险降低8%!
饮食与健康已成为全民关注的话题，都说“药补不如食补”，关注饮食的科学性和营养平衡已成为维持健康的重要一环。
2023-05-22
性、食物和水，大脑会如何抉择？
研究团队在可自由活动的小鼠中使用钙成像、光遗传学和化学遗传学等实验技术证实，瘦素不仅会影响食欲，还会影响对异性的追求。在面临异性和食物之间的选择时，适度饥饿的小鼠在大脑受到瘦素刺激时
2023-03-01
Nat Immunol：辅助T细胞的“害群之马”—Th9细胞或有望帮助开发人类精准化过敏症疗法
来自匹兹堡大学等机构的科学家们通过研究揭示了Th9细胞驱动机体过敏性疾病的分子机制，相关研究结果或有望帮助开发出治疗携带高水平Th9细胞的过敏性疾病患者的新型精准化疗法。
2023-05-09
《细胞·代谢》：高糖高脂食物，直接改写大脑回路！临床研究证实，每日摄入少量高糖高脂食物就足以改变大脑内奖赏回路，让人越吃越爱吃
这项由美国耶鲁大学和德国科隆大学团队协作开展的临床研究还发现，高脂高糖饮食导致受试者饮食倾向的显著改变时，并未导致体重变化和代谢异常，而是直接改写了大脑对食物的神经适应性行为，甚至可以说是让人“上瘾”
2023-03-24
Cell Mol Immunol：揭示白介素-6通过抑制白介素-2信号来帮助预防机体过敏性哮喘和特应性反应的分子机制
来自阿拉巴马大学等机构的科学家们通过研究揭示了一种未被识别的机制，即IL-6信号的中断是如何诱发Th2偏差的，以及揭示IL-6在这一过程中扮演的特殊角色。
2023-05-17
Nature子刊：徐华强/庄友文团队揭示过敏毒素识别补体受体系统的分子模式和选择性机理
该研究首先利用冷冻电镜技术方法获得了C3a结合C3aR，无配体结合的C3aR和C5a结合C5aR1分别偶联下游Gi蛋白异源三聚体的高分辨率复合体结构，结合大量突变研究结果，该团队解释了过敏毒素识别补体
2023-05-16
Sci Immunol：特殊的“细胞食物”或有望帮助揭示T细胞代谢的分子机制
来自密歇根大学等机构的科学家们通过研究发现，促成特殊类型T细胞功能的代谢通路或许与此前科学家们认为的不同，这一研究发现得益于科学家们所开发的一种新的方法学。
2023-03-06
eClinicalMedicine：摄入超级加工食物或与人类癌症风险增加直接相关
来自帝国理工学院等机构的科学家们通过研究发现，大量摄入超级加工食物或会增加个体患癌及因癌症死亡的风险。
2023-02-22