最新研究发现：适量饮红酒可预防抑郁症
此前研究证实，过量饮酒有损精神健康。不过，一项最新研究发现，如果少量饮酒，尤其是红酒，则有助于降低患抑郁症风险。 英国新一期《BMC医学》杂志30日刊载西班牙研究人员的报告说，他们在7年的时间里，跟踪调查了5500余名志愿者的饮酒、膳食、吸烟等习惯以及精神健康状况。这些被调查者年龄处于55岁至80岁之间，调查开始时均无抑郁症患病史。
吃橘要适量 食多反而无益
又到了食用橘子的季节。营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。在食用橘子时应注意以下几点：控制食用量：据研究，每天吃三个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。
BMJ：适量饮酒与较低风险患上肾癌相关联
肾癌可能影响大约1%的总人口。之前的大多数流行病学研究已表明适量饮酒与较低风险患上肾癌相关联。在已经发布的前瞻性群体研究(prospective cohort study)中，在适量饮酒的人们当中患上肾癌的风险通常要比不饮酒的人们降低大约25%。
孕妇摄入适量“脑黄金”可降低孩子患感冒风险
美国研究人员在新一期医学刊物《儿科》（Pediatrics）上发布论文说，孕妇摄入适量DHA或许可以降低孩子出生后患感冒的风险。 美国埃默里大学研究人员在墨西哥选取了1000余名怀孕18周至22周的妇女作为调查对象，将她们随机分成两组。一组孕妇每天摄入400毫克的DHA补充剂，另一组孕妇每天服用等量的玉米和大豆油混合物。
Plant Cell： 植物如何吸收适量微量元素？
为了生存，植物必须从土壤中吸收既不能太多也不太少的微量元素。在期刊The Plant Cell上，已发表了关于植物如何操控这个关键平衡新见解的一系列文章，文中报道了金属结合分子烟草胺的新功能。该研究结果不仅对呆持续发展的农业很重要，对于人类预防因营养不良饮食引起的健康问题也很重要。 植物是食物链起点：所有生物都需要如铁、锌和铜样的营养素。它们促进细胞内的基本催化功能。
J Womens Health：适量饮红酒 乳腺癌远离你
在美国，每年有超过230,000个乳腺癌新增病例。在美国一些乡村地区，乳腺癌是女性所患癌症类型中最主要的一类。仅在2011年，美国就大约有39,000名成年女性因患乳腺癌而死亡。 饮酒频率过高会增加罹患乳腺癌的风险，但惟独适量饮用红酒能降低罹患乳腺癌的风险。
CJPP：机体补充适量维生素和矿物质或可预防癌症
近日，一项刊登在Canadian Journal of Physiology and Pharmacology杂志上的研究表明：在我们日常饮食结构中增加维生素和矿物质成分能降低罹患结肠癌的风险。 研究人员将大鼠长时间暴露在致癌环境下诱发大鼠癌症的发生，同时科研人员在老鼠日常饮食中添加了多种维生素和矿物质，结果发现大鼠患上结肠癌的风险低于对照组。