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  • 科学还是谎言?麦卢卡蜂蜜真的能够作为一种超级食物治疗感冒、过敏和感染等多种疾病?

    2017年9月25日 讯 /生物谷BIOON/ --麦卢卡蜂蜜通常被标榜为“超级食物”,其能够帮助治疗多种疾病,包括过敏症、感冒和流感、牙龈炎、咽喉痛、金黄色葡萄球菌感染以及多种类型的伤口。同时,麦卢卡蜂蜜还能够增强机体能量,促进排毒系统发挥功能、降低机体胆固醇水平、治疗糖尿病、改善睡眠、提高肤色、减少脱发,甚至还能够防止头发卷曲和分叉。当然,有些说法是无稽之谈,但有些说法背后却有很好的证据支持;

  • 新鲜蜂蜜具有抗菌特性的机制

    蜂蜜被加工利用之前,利用原始蜂蜜来治疗感染已经沿用了几千年,那么原始蜂蜜是否具有关键的抗菌特性呢?近日,来自瑞典隆德大学的研究人员通过研究在新鲜蜂蜜中鉴别出了包含13种乳酸菌的细菌群体,这些细菌可以产生许多具有活性的抗菌化合物,相关研究刊登于国际杂志International Wound Journal上。

  • 美研究发现蜂蜜可解决抗生素耐药性

    美国研究人员近日发现,蜂蜜在对抗日益严峻的抗生素耐药性问题上发挥重要作用。此项研究公布在上周举行的第247届美国化学协会会议上。

  • Pediatrics:蜂蜜——治疗儿童咳嗽的甜蜜选择

    2012年8月12日 讯 /生物谷BIOON/ --8月6日,《儿科》(Pediatrics)杂志网络版发表的一项新的双盲、安慰剂对照随机试验显示,对上呼吸道感染(URI)儿童夜间咳嗽控制而言,蜂蜜比安慰剂更有效。 世界卫生组织建议用蜂蜜治疗URIs幼儿的夜间咳嗽。然而,以前的研究要么只使用一种蜂蜜,要么就不是盲试。

  • “迎春”蜂蜜涉嫌掺假 食安办发新年首个停售令

    北京市食品安全办今天发出2012年首个“停售令”,定州市迎春蜂业乳品饮料厂生产的两种不合格蜂蜜被责令全市下架,在流通领域被禁售。市工商局提醒市民:凡已购买不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。 这两种“迎春”牌蜂蜜是北京市工商局在对本市流通领域食品抽检中发现的不合格样本。“果糖和葡萄糖含量”项目均不合格,低于标准值。

  • 蜂蜜“新国标”正式实施 有添加物的应标为“蜂蜜制品”

    核心提示 今年10月20日,卫生部制定的蜂蜜“新国标”正式实施,根据新国标,蜂蜜不得添加或混入任何蜂蜜以外的物质,凡是有添加物的蜂蜜就应该标注为“蜂蜜制品”。 虽然新国标实施近两个月,但记者走访郑州市多家超市及蜂蜜专卖店后看到,销售的蜂蜜并没有因此“改头换面”,有的即便明确含有添加物,但也没有产品主动标注是“蜂蜜制品”的,而受访的市民对新、老国标的变化也不清楚。

  • 路边的蜂蜜你不要买 砂糖勾兑明矾香精再上色

    秋冬季喝蜂蜜润燥温补是不少市民的养生习惯。有细心市民发现,街边肉菜市场常有小贩卖散装蜂蜜,并宣称自己是蜂农。对此,业内专家指出,应慎重购买市场挑担卖的蜂蜜,该“蜂蜜”多半是以明矾及化学药水勾兑的假蜜。

  • 蜂蜜新国标执行已月余 旧国标产品仍未下架

    2011年4月20日,卫生部发布《GB14963-2011食品安全国家标准蜂蜜》。10月20日起,这一标准正式实施,并代替GB14963-2003和GB18796-2005的旧国标。然而,在新国标实施一个多月,记者走访沃尔玛等多家超市及蜂蜜专卖店时发现,市场上大部分10月20日后生产的蜂蜜,其执行标准依然是旧国标,而按新国标生产的蜂蜜则很难发现。

  • 新《蜂蜜》食品安全国家标准公布 消费者将受益

    “一定要让不法分子付出高昂的代价,直至倾家荡产。”中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强日前在全国工作专题会议暨省部级领导干部加强食品安全监管专题研讨班结业式上作出如是强调。中央高层关于食品安全这种罕见的强硬表态,不禁让人精神为之一振。

  • 卫生部发布国家标准 蜂蜜中蔗糖最高不超10%

    5月13日,卫生部发布四项食品安全国家标准,其中一项为《蜂蜜》。新标准从感官要求和理化指标上都更加严格,特别是针对市面上有些蜂蜜蔗糖含量过高的问题,新标准明确要求,蜂蜜中蔗糖含量最高不得超过10%。相关蜂蜜销售人员介绍,蜂蜜并不是越透明越甜越好,含糖过高的蜂蜜很可能造假。