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Microbiome:绿茶多酚改善肠道上皮稳态和结肠炎

肠道微生物群的改变可能有助于炎症性肠病(IBD)的发展。表没食子儿茶素-3-没食子酸酯(EGCG)是绿茶的主要生物活性成分,已知对缓解IBD有益。然而,EGCG减弱IBD时,肠道菌群是否发挥作用尚不清楚。

2021-09-29

FEBS J:茶多酚抗肿瘤功效又添新证据

茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质(儿茶素)最为重要。茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。 近来研究表明茶多酚能极强的清除有害自由基,阻断脂质过氧化过程,提高人体内酶的活性,从而起到抗突变、抗癌症的功效。

2012-11-18