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水果什么时候吃最适宜

水果含有丰富的营养素和益于健康的生物活性物质,它对健康的好处已经深入人心,“每天一个水果”是许多人的健康饮食标准。但是,怎么样吃水果才能既保证充分吸收其营养成分,又不对身体造成不良影响呢?吃水果更该讲究时间,学会“抓时差”。早上最宜,苹果、梨、葡萄。早上吃水果,可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强。

2015-02-13

水果吃过量容易损伤脾胃

我国亚健康人群发生率占总人口的70%—75%,其中尤以中年知识分子和脑力劳动者为甚。专家指出,从中医的角度来说,亚健康人群多以正气不足为主要的病理表现,“正气”就是现代医学所说的机体免疫调节功能,“邪之所凑,其气必虚”,免疫调节功能差了,各种疾病就会乘虚而入。因此,告别亚健康,首先必须扶助人体“正气”。我国亚健康人群发生率占总人口的70%—75%,其中尤以中年知识分子和脑力劳动者为甚。

2015-02-13

水果究竟该何时吃最健康

水果有别于蔬菜,其食用方式的不同,也是重要因素。水果风味佳口感好,适合生食,既然可以生食,不需烹饪,食用时间就较为随意,随时想到就可以吃。不过从营养角度来看,何时食用水果还真有些讲究。相对肉、禽、鱼、蛋和谷物,水果蔬菜在营养上有其特点,含有丰富的维生素和膳食纤维。

2015-02-13

饭后不宜吃水果的原因

在我们日常的食物中,主要成分是脂肪、糖和蛋白质等,而这些食物在胃里的滞留时间大致为:糖类为1小时左右,蛋白质(蛋白质食品)为2-3小时,脂肪为5-6小时。当你在餐后马上进食水果时,消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果(水果食品),这些东西要在胃部停留一两小时或更长时间,跟消化(消化食品)液产生化学作用,分解后才进入小肠吸收,水果被阻碍前进停滞胃内,在华氏104度高温之下腐败。

2015-02-13

冬季养生 水果煮着吃更健康

现代保健养生学教育我们,要常吃蔬菜和水果。尤其是水果,不仅营养丰富,吃起来可口,而且还有美容等功效。但是,在寒冷的冬季,生吃冰凉的水果,肚子似乎总爱“闹情绪”。尤其是胃肠功能虚弱的读者朋友,估计更是爱恨交加了。因此,“煮水果”就应运而生了。大部分水果都适合煮着吃: 冬季水果煮着吃有一定的养生保健道理,而且大部分在冬季常见的水果都适合煮着吃。

2015-02-13

火眼金睛识别激素水果

绿油油的西瓜、黄澄澄的鸭梨、紫珍珠似的葡萄、红艳艳的荔枝等等寒冷的冬季里各色反季节水果飘散着阵阵或浓烈或淡淡的果香,源源不断地走进千家万户。但是早期上市的长得像小馒头似的草莓,个头特大还有方有棱的猕猴桃,大都是打了膨大剂,粉红色或连把都红了的荔枝,瓜子不成熟、味道不甜却通红的西瓜等等,多是施用了催熟剂。 绿色食品未使用化学激素:含有化学激素的食品光凭肉眼是难以辨别的。

2015-02-13

注意:樱桃萝卜不宜与水果同食

人们熟悉的萝卜家族又多了新的面孔——一种小巧玲珑,红皮白瓤,圆圆的小萝卜摆上了大众的餐桌,它就是樱桃萝卜。樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等,更像一种水果(水果食品),少了辛辣味儿,而爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分,维生素(维生素食品)(维生素产品,维生素资讯)C含量是番茄的3-4倍,还含有较高的矿物质元素、芥子油(油食品)、木质素等多种成 分。

2015-02-13

水果蔬菜 能整个吃最好别榨汁

果蔬榨汁维生素C损失更大出乎人们的预料,将果蔬榨汁维生素和抗氧化成分损失很大,甚至比炒菜损失更大。哪怕是榨了汁之后马上就喝也是如此。这是因为水果、蔬菜的细胞中,都有复杂的超微结构。就好比一个单位,会有很多房间,各个房间各司其职,所放的东西也不一样,不能混在一起。比如说,维生素C一定不能和各种氧化酶相遇,否则就会互相作用。可是,在榨汁时,旋转的刀片把细胞全部破坏,其中的所有东西都混在了一起。

2015-02-13

几道适合夏天饮用的水果靓汤

水果来做汤大家都不陌生,无论咸、甜,水果汤都有一股自然的清甜味道,感觉非常滋润。不过也有人担心,水果汤味道固然好,但会不会浪费了水果很多营养呢?我们知道,在众多营养成分中,维生素B和维生素C是最怕热的,不过除了这两种,其他像胡萝卜素、番茄红素等脂溶性物质、多酚类抗氧化物质、矿物质和膳食纤维等加热后大部分都能保留下来。而对于一些怕冷和容易腹泻的人来说,熟吃水果更是有保护脾胃的功效。

2015-02-13

黑色水果营养价值高于同类品种

黑色水果是近几年新兴的一类水果,其营养价值远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质,而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效,目前已成水果市场上的新宠儿。黑芝麻:富含对人体有益的不饱和脂肪酸,其Ve含量为植物食品之冠,可清除体内自由基,抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。黑豆:有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤,乌须黑发佳品。

2015-02-13