发酵食品有奇效！Nature Reviews：发酵食品可改善肠道微生物群，保持心血管健康等诸多益处！
风味独特的红酒、鲜香解腻的腐乳、清甜绵密的酸奶、朴实无华的馒头……生活中这些常见的食物，都有一个共同的制作过程——发酵。藏着“极简人类吃
2023-10-18
JAD：锻炼或能帮助增强机体大脑健康
来自华盛顿大学医学院等机构的科学家们通过研究表明，定期锻炼和更好的大脑健康之间存在有趣的关联。相关研究结果表明，体育锻炼或与大脑中对记忆和学习能力非常重要的区域尺寸增加存在直接关联。
2023-12-26
CMLS：衰老细胞或会增强卵巢癌的扩散
来自印度科学学院等机构的科学家们通过研究发现，卵巢癌细胞在衰老或老化的组织中会更容易发生扩散，因为这些组织会分泌一种吸引正在扩散的癌症的特殊细胞外基质。
2024-02-02
Nature Aging：这种天然产物，增强线粒体功能，寿命延长40%
结果表明，MIC诱导的溶酶体功能和线粒体自噬在延长寿命方面发挥着至关重要的作用，强调了改善线粒体健康在MIC诱导的长寿中的作用。
2023-11-16
JAMA子刊：少吃这类食品，加速大脑衰老，认知能力下降加速28%
日前，巴西圣保罗大学医学院、哈佛大学的研究人员在" JAMA Neurology "期刊上发表了一篇题为" Association Between Consumption of Ultraproces
2023-11-14
Science：新方法重新暴露癌症抗原以增强肿瘤免疫疗法
肿瘤组织中含有大量垂死细胞，它们会脱落含有肿瘤抗原的小囊泡。称为树突细胞的免疫细胞会摄取这些囊泡，处理抗原，并在其表面呈递抗原碎片，从而教会T细胞识别和攻击这些抗原。
2024-02-23
弈柯莱生物自主研发甜菊糖苷获卫健委批准应用于食品
日前，国家卫生健康委员会（简称“卫健委”）发布公告，批准了多款食品添加剂。其中，弈柯莱生物自主研发的甜菊糖苷（酶转化法）成功通过审批。据悉，这系弈柯莱生物继缔造了基于合成生物学
2024-03-14
Mol Ther Oncol：科学家增强细胞疗法来摧毁人类实体瘤
来自Wistar研究所等机构的科学家们通过研究测试了一种简单的干预方法，这种方法能在使用T细胞的疗法（基于细胞的疗法）中释放出更大的抗肿瘤能力，其能使用专门设计的T细胞来抵御癌症。
2023-12-22