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BMJ:每天少吃1克,心血管事件每年减少30万!中疾控团队证实,“三部曲”可以让国人每天少吃0.9克,并降低收缩压舒张压

近期,中国疾病预防与控制中心(CDC)在《英国医学杂志》发文,公布了一项家庭干预减盐整群随机对照试验的结果。这项研究以社区为单位对家庭烹饪用盐采取了一系列干预措施,成功让参与者们减盐0.9g/天,收

2023-10-07

太咸,伤免疫,毁血压!科学家发现高浓度促进抗原呈递细胞炎症小体激活,导致血压升高的新机制

这些研究结果揭示了内皮钠通道,炎症以及盐敏感性高血压之间相关联的潜在机制,而且他们之间的关联与抗原呈递细胞中NLRP3炎症小体激活有关,这一发现可能成为治疗盐敏感性高血压的潜在靶点。

2022-09-26

”多必失!你愿意吗?

当代食品工业的发达极大地丰富了美食的种类,也给人们带来了健康问题。根据国家卫健委2019年发布的《关于实施健康中国行动的意见》表明,不合理膳食行为,特别是高盐、高油、高糖摄入是影响人群健康的主要危险因素,它会导致肥胖、糖尿病、高血压、脑卒中、冠心病等疾病的发生发展。然而2016年全球疾病负担研究表明,我国居民人均食用盐、油均远高于世界卫生组织推荐标准,也超过

2021-01-22

Nature:竟可动员你的造血干细胞,或有助于治疗血液疾病

   造血干细胞(HSC)是血液系统中的成体干细胞,常见于骨髓、外周血及脐带血。在人的一生中,HSC需要根据机体的生理需求适时的补充血液系统各个成熟细胞组分,例如在损伤、炎症等应激状态下,它需要调节和维持体内血液系统各个细胞组分的生理平衡。因为HSC具有分化成各类血细胞的潜能,因而成为治疗血液系统疾病和自身免疫疾病的首选。然而,

2021-01-09

可能是因为太多的

2020年2月11日讯 /生物谷BIOON /--长期以来,过多的盐被认为与高血压有关。事实上,控制血压的一个方法就是减少盐的摄入量。范德比尔特大学(Vanderbilt University)发表在《Journal of Clinical Investigation》上的研究表明,盐可能也与体重增加有关。传统观点认为,高盐食物会让人多喝水,但科学家们发现,

2020-02-11

J Food Sci:“电子舌头”能顾让我们的食物

2019年5月11日 讯 /生物谷BIOON/ --麻辣食品是一项巨大的业务,华盛顿州立大学的研究人员发现,电子舌头或电子舌头在测试辣味食物方面比人类味蕾更有效和准确。>在《Journal of Food Science》的一篇新论文中,最近的WSU研究生Courtney Schlossareck和她的顾问Carolyn Ross发现电子“舌头”能够非常准确地反映同一食物样本之间的辛辣差异。

2019-05-11

意大利面并不会让你变胖 反而会帮你重!

2018年4月27日 讯 /生物谷BIOON/ --很多人都会认为吃意大利面(pasta)会增加体重,但最近一项研究发现事实或许并非如此,美国新闻网站“商业内幕”表示,每周吃三次面并不会增加体重,甚至还能帮助减肥;美国美食网站每日一餐(The Daily Meal)同样报道,吃意大利面能够减肥。但在煮面条之前,需要谨记一些重要的事情,吃意面及体重减轻的人群或许遵循了一种低血糖指数(GI)的饮食方式

2018-04-26

”有了科学依据

 吃辣能减少盐的摄入?这个问题的答案在陆军军医大学全军高血压代谢病中心主任祝之明面前是肯定的,他所率领的研究团队,刚刚还探索出了“吃辣减盐”的科学机制。“根据我们的前期研究发现,辣椒中的主要成分辣椒素具有轻度降压、减肥及抗动脉粥样斑块等心血管代谢保护作用,这为指导民众健康膳食及心血管代谢病防治提供了科学依据。”祝之明告诉《中国科学报》记者,我国流行病学调查资料也显示,膳食嗜辣的西南地区尤

2017-11-02

Hypertension:的食物可抑制对高食物的不健康渴望!

2017年11月1日/生物谷BIOON/--据美国心脏协会刊物Hypertension上发表的一项新研究表明,在中国,爱吃辣的人群吃盐更少,并且血压较低,这潜在地降低了他们的心脏病和卒中风险。"之前一项研究发现,微量的辣椒素(给辣椒赋予刺激性气味的物质)能增强对食物咸味的感知,"研究的高级作者、第三军医大学高血压与内分泌科主任Zhiming Zhu教授说。"我们想要检测这个效应是否也能减少盐的摄入

2017-11-01

BMJ:竟有助于健康?

2015年8月6日讯/生物谷BIOON/--本周发表在《英国医学杂志》上的一项新的研究表明,将辛辣食物作为日常饮食的一部分可降低死亡风险。这是一项观察性研究,因此因果关系之间还没有明确的结论,但作者呼吁更多的研究有

2015-08-07