低值-碳原料生物合成单细胞蛋白方面获进展
传统微生物生产菌体蛋白存在低值原料的转化效率和速率低、蛋白质合成能力不足等问题。巴斯德毕赤酵母由于具有天然的甲醇同化能力被认为是生产甲醇单细胞蛋白（SCP）的理想宿主
2023-10-17
一碳原料定向生物合成蛋白的调控机制研究中获进展
一碳甲醇作为碳源生产饲用蛋白原料，具有成本低、质量稳定可控等优点。一碳来源的单细胞蛋白被认为是食品和饲用蛋白质替代品。甲醇有毒性且代谢路径复杂，而碳损失往往超过原料整体利用率的20%。
2023-12-01
ACS Nano:用于科学和电子学的金刚石纳米碳相激光工程
近段时间，来自英国牛津大学工程科学系的Patrick S. Salter教授及其团队设计出了相关复杂的 nm-μm 级金刚石特征和其他奇异的碳相,旨在探讨在陨石中发现的金刚石和相关纳米碳相的形成方法。
2024-01-26
JACC：低钠盐可防高血压！北大团队发现，血压正常的老年人使用低钠盐，患高血压风险可降低40%，且不会导致低血压
之前我们聊起控盐话题，主要针对的都是本身存在高血压问题的人群，那么血压正常就不需要注意盐摄入了吗？或者说血压正常的人吃低钠盐有什么好处吗？
2024-02-23
低碳水减肥有讲究！JAMA子刊：哈佛大学研究发现这种低碳水化合物饮食未必能减肥，甚至可能让你胖得更快
这项研究深入探讨了低碳水化合物饮食的复杂性，强调了在体重管理中不仅仅要关注饮食的总碳水化合物量，更需关注其质量。
2024-01-04
在非临床人群中揭示稀有变异的累积效应：对认知和社会经济特征的影响
利用UK Biobank的丰富表型数据，研究团队评估了包括认知功能、教育年限、就业状态等在内的多种社会经济特征。这些表型数据使研究人员能够探索罕见变异和多基因得分如何共同影响这些复杂的人类特征。
2024-04-30
低碳水饮食或折寿，碳水控制这个量，最利于延长寿命
全谷物、水果和非淀粉类蔬菜，糖含量低，富含维生素和矿物质，被认为是优质碳水。然而，精制谷物、含糖饮料或淀粉类蔬菜被认为是低质量碳水。
2023-12-25
Nat Microbiol | 上海交通大学何平/苏州大学周哲敏揭示了碳青霉烯耐药肺炎克雷伯菌血清型的流行和动态
耐碳青霉烯肺炎克雷伯菌(CRKP)由于其多重耐药性质和引起高死亡率感染的能力，已成为一个主要的公共卫生威胁。
2024-03-06
