eBioMedicine：摄入海军豆或能改善结直肠癌幸存者机体的肠道健康 帮助调节机体免疫和炎症过程

易获取的益生元食品在共同针对高风险患者机体的肠道健康和代谢健康上具有很大的潜力，近日，一篇发表在国际杂志eBioMedicine上题为“Modulating a prebiotic food source influences inflammation and immune-regulating gut microbes and metabolites: insights from the BE GONE trial”的研究报告中，来自德克萨斯大学MD安德森癌症研究中心等机构的科学家们通过研究发现，将海军豆(navy beans)纳入到结直肠癌幸存者的饮食中或能通过调节与肥胖和疾病相关的标志物来给肠道和宿主机体健康带来积极性的影响；这一研究结果表明，每天在常规膳食中添加一杯海军豆的BE GONE试验的参与者机体的肠道微生物组会发生积极性的变化，这或许与癌症预防和治疗结果改善有关，这些改变包括α多样性的增加或益生菌（粪杆菌、优杆菌和双歧杆菌等）水平的增加，以及机会致病菌水平的降低。

研究者Carrie Daniel-MacDougall说道，仅通过饮食干预就能观察到微生物组多样性的变化是非常罕见的，这或许强调了一种现成的益生元食物能带来这种改变的潜力；在为其八周的研究过程中，参与者机体的肠道健康得到了改善，其主要标志为有益菌群的增加，从而就能抵御有害细菌的侵袭。

肥胖，不良饮食或胃肠道问题都会扰乱机体正常的微生物平衡，对于曾经或正患结直肠癌的人群而言，这些改变会引起炎症并影响患者的生存，即使在癌症治疗或癌前息肉切除后，不良的饮食和不平衡的肠道微生物组也会对机体心血管疾病和癌症产生负面影响。

研究者表示，豆类，尤其是小型白色的海军豆，富含支持肠道健康的纤维素、氨基酸和其它营养物质，其能帮助有益细菌繁殖，并支持机体免疫健康、调节炎症反应等；尽管这些豆类很容易获得且成本低廉，但由于其会产生轻微或急性胃肠道副作用，美国人群会经常避免摄入海军豆，然而其所产生的副作用通常能通过适当的准备和持续的食用来减轻。研究者提醒道，个人不应该在没有咨询医生的情况下尝试这种饮食，如果没有得到合适的指导，摄入海军豆可能会产生一些负面影响，后期研究人员还将会进一步研究来确定饮食改变到底是如何降低机体患癌风险或改善治疗结局的。

图片来源：https://www.thelancet.com/journals/ebiom/article/PIIS2352-3964(23)00439-5/fulltext

在这项随机的BE GONE试验中，研究人员追踪了48名30岁以上的男性和女性参与者，其均通过BMI或腰围测试符合肥胖标准，且并没有肠道病变史，这包括有机制肠癌或高风险史，或结肠镜检查发现的高危结肠或直肠癌前息肉等，在为其八周的研究过程中，参与者要么遵循常规饮食，要么每天喝一杯有机罐装的高温蒸煮的海军豆。患者可以选择并准备自己的饮食，并接受研究营养师的密切随访和咨询，每四周，参与者就会提供分辨和空腹血液样本来评估其肠道微生物组、宿主机体代谢产物和标志物的改变情况。

如果参与者在干预期间消耗了至少80%的豆类，且每周至少五天遵循规定的方案，其则被认为是坚持该方案，本文研究的局限性包括参与者对持续摄入海军豆的厌恶，但并没有严重的副作用报告。研究者Daniel-MacDougall说道，这些豆类似乎并不会诱导机体出现肠道验证，也不会严重影响其排便习惯，而这对于结直肠癌幸存者和患者而言是至关重要的，然而，一旦参与者停止摄入海军豆，这种积极性的影响就会快速消失，这或许就凸显出了教授患者如何维持机体健康习惯的必要性。

综上，本文研究强调了富含益生元的天然食物的治疗重要性和作用，同时进一步阐明了对高风险癌症患者进行持续和可持续的饮食调整的必要性；未来研究人员将会重点关注更为广泛的益生元食物，以及机体微生物组的改变如何影响接受免疫疗法的癌症患者。（生物谷Bioon.com）

原始出处：

Xiaotao Zhang，Ehsan Irajizad，Kristi L. Hoffman, et al. Modulating a prebiotic food source influences inflammation and immune-regulating gut microbes and metabolites: insights from the BE GONE trial, eBioMedicine (2023). DOI:10.1016/j.ebiom.2023.104873