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甜瓜是味道和营养的强力发电站 如何根据甜瓜做出一道美味?

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来源:本站原创 2019-06-11 09:47

2019年6月11日 讯 /生物谷BIOON/ --如果你想在温暖天气里寻找一种美味补水方式的话,多汁的甜瓜或许就是最佳的选择,甜瓜是一种低热量、高水分的水果,除此之外,其还能提供高剂量的特定维生素、矿物质及重要的植物营养素。图片来源:medicalxpress.com甜瓜中的营养成分哈密瓜:维生素A和C、类胡萝卜素、叶酸和钾;白兰瓜:维生素B和C、钾和铜币;西瓜:番茄红素、维生素A和C、钾。如果

2019年6月11日 讯 /生物谷BIOON/ --如果你想在温暖天气里寻找一种美味补水方式的话,多汁的甜瓜或许就是最佳的选择,甜瓜是一种低热量、高水分的水果,除此之外,其还能提供高剂量的特定维生素、矿物质及重要的植物营养素。

图片来源:medicalxpress.com

甜瓜中的营养成分

哈密瓜:维生素A和C、类胡萝卜素、叶酸和钾;

白兰瓜:维生素B和C、钾和铜币;

西瓜:番茄红素、维生素A和C、钾。

如果要挑选最完美的西瓜,可以用指关节进行轻轻敲击,如果发出沉闷砰砰声音的话,就证明这个甜瓜中充满了汁液,其在成熟之后就是非常美味的。

咬一口甜瓜会让我们精神焕发,但不要只吃大块的或楔形的,西瓜是制作沙拉的好材料,就好像广受欢迎的芝麻菜配西瓜和羊乳酪一样,蜜露与香菜、酸橙搭配在一起,也可以搭配一点辣调味汁,除了甜瓜和意大利熏火腿之外,还有一些比较简单的开胃菜食谱,这是一款具有百年历史的意大利开胃菜,非常适合娱乐。

这是一道美味佳肴,下次野餐或聚餐时可以享用,其中的成分可以根据需要成倍增加。

甜瓜和意大利熏火腿

1)4片熏火腿;2)1个成熟的小哈密瓜、去籽后切成薄片;3)2汤匙特级初榨橄榄油;4)2汤匙红葡萄酒;5)1/4茶匙盐;6)1/4茶匙现磨黑胡椒粉;7)1/4杯新鲜薄荷叶,撕成小片。

将烤箱预热至400度,将意大利熏火腿放置在未加盖的饼干上烤10分钟,直到意大利熏火腿变得酥脆;在一个盘子中放上哈密瓜片,并在小碗里放入橄榄油、醋、盐和胡椒粉,然后淋在瓜上,将已经弄好的火腿碎末放置在甜瓜切片上,然后撒上薄荷,这一道美味就做好了。(生物谷Bioon.com)

原始出处:

Melons are powerhouses in taste, nutrition

If you're looking for a tasty way to hydrate in warm weather, a juicy melon is the ticket. Melons are low-calorie, high-water content foods that also provide high doses of certain vitamins, minerals and important phyto-nutrients.

Nutrients in Powerhouse Melons

Cantaloupe: vitamins A and C, carotenoids, folate and potassium
Honeydew: vitamins B and C, potassium and copper
Watermelon: lycopene, vitamins A and C, and potassium

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