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Nat Med:母乳喂养和婴儿配方奶粉喂养或对婴儿肠道微生物组影响不同

来源:本站原创 2018-11-02 21:30

2018年11月2日 讯 /生物谷BIOON/ --婴儿配方奶粉不仅能在营养方面模拟母乳,而且还能在婴儿消化道中滋养类似肠道菌群的生长,诸如此类微生物对于维持机体健康必不可少,其能抵御致病菌对机体的影响,同时还能影响机体的代谢过程,并能帮助合成多种维生素和氨基酸来促进婴儿健康生长发育。近日,一项刊登在国际著名杂志Nature Medicine上的研究报告中,来自华盛顿大学医学院的科学家们通过研究发现,当婴儿配方奶粉和母乳都能促进婴儿肠道中相似种类细菌生长的同时,这些细菌所表现出的“工作方式”却并不尽相同,目前研究人员并不清楚这些差异对婴儿机体健康的影响。

图片来源:CC0 Public Domain

研究者Gautam Dantas教授说道,婴儿配方奶粉的制造商会不断地调整奶粉原料,其能成功找到正确的细菌组合,但截至目前为止,几乎所有的研究都重点关注细菌的成分和种类,而对于细菌如何发挥作用并没有进行相关研究;这项研究中,研究人员通过研究发现,细菌看似相同,实则其发挥着不同的功能。

文章中,研究人员对来自60名婴儿肠道中细菌的完整DNA进行分析来鉴别每一个婴儿肠道微生物组的成员,肠道微生物组是生存在机体消化道中的细菌群落;研究人员分析了肠道菌群能够合成且破碎的氨基酸和其它生物性分析,肠道菌群能够释放代谢副产物来影响宿主机体的生理学功能,包括营养、炎症和消化系统健康。

随后研究人员对2009-2011年间收集的粪便样本进行分析,并对来自圣路易斯市的30对双胞胎进行研究,从其出生至8个月时每个月收集双胞胎的粪便,最后研究者共对402份粪便标本进行了分析,同时研究人员还收集了这些婴儿的饮食信息,包括其购买的特定品牌的婴儿配方奶粉等。

婴儿出生后的数天内母乳中会富含蛋白质,但随后这些蛋白质的水平就会下降,研究者发现,通过增加能够合成特定氨基酸的细菌的水平就能够补偿母乳喂养婴儿肠道微生物组中某些氨基酸水平的减少,尤其是甲硫氨酸,异亮氨酸,亮氨酸,缬氨酸,半胱氨酸,丝氨酸,苏氨酸和精氨酸。从另一方面来讲,婴儿配方奶粉喂养的婴儿肠道中拥有能够制造一组完全不同氨基酸的肠道菌群,这些肠道菌群会制造较少的甲硫氨酸和半胱氨酸(这些氨基酸在婴儿配方奶粉中的水平要比母乳中高),但却会制造较多的组氨酸和色氨酸,这两种氨基酸在母乳中的水平高于婴儿配方奶粉。

研究者Dantas指出,所有婴儿配方奶粉生产的目标就是模拟母乳,但实际上其达不到这一点,就细菌的种类而言,两种方式喂养的婴儿肠道中看似有着相同种类的肠道菌群,但其遗传潜能或许并不相同,这些差异并不意味着不好,但研究人员必须了解其背后的健康后果是什么。

很多婴儿配方奶粉中都含有能够模拟母乳中糖分的糖分子,其会促进一种更像母乳喂养的微生物菌群在婴儿肠道中建立,尤其是这些糖分子能够促进双歧杆菌的生长,而双歧杆菌是婴儿和儿童肠道中关键的微生物组组分;此外研究者还发现,相比摄入不含有与母乳中相似糖类配方奶粉的婴儿而言,摄入含有与母乳中相似糖类的婴儿配方奶粉的婴儿或许在其肠道中能长出更多双歧杆菌,也就是说,两种喂养方式会导致婴儿肠道微生物组的代谢模式存在一定差异。

这项研究中的6名婴儿摄入大豆婴儿配方奶粉,研究人员共从这几名婴儿中收集了37份粪便样本,有些样本是在婴儿开始使用大豆婴儿配方奶粉收集的,研究者发现,大豆婴儿配方奶粉喂养的婴儿的肠道微生物组与其它婴儿存在明显差异,即婴儿肠道中含有少量的双歧杆菌,但却含有大量生产断链脂肪酸的菌群。这种组合似乎就是一种不健康微生物菌群的标志,但研究者指出,选择大豆配方奶粉可能是导致肠道菌群不平衡的结果,而不是原因,在这些儿童选择这种配方奶粉之前,其机体中双歧杆菌的水平就已经很低了。

研究者Baumann-Dudenhoeffer表示,我们并不清楚为何父母要给孩子选择大豆配方奶粉,但我们知道,肠道中双歧杆菌水平较低的儿童更容易患疝气,而当婴儿感觉到烦躁不安时父母可能就会尝试新的配方奶粉了,研究人员认为这类婴儿可能会因益生菌或摄入其它能促进双歧杆菌生长的干预措施而获益。目前研究人员正在考虑是否能采取某些措施来确定哪些儿童能因调节机体肠道微生物组而获益。

最后研究者表示,婴儿早期是神经发育和生理发育的关键时期,母乳喂养的婴儿机体有很多合成途径能够帮助合成婴儿机体生长发育所需的维生素和关键营养物质;如果我们能够改变肠道微生物组,即使这种影响只是暂时的,但其对婴儿生长发育依然有非常积极的影响。(生物谷Bioon.com)

原始出处:

Aimee M. Baumann-Dudenhoeffer, Alaric W. D’Souza, Phillip I. Tarr, et al. Infant diet and maternal gestational weight gain predict early metabolic maturation of gut microbiomes. Nature Medicine (2018) doi:10.1038/s41591-018-0216-2

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