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糖尿病患者究竟能不能吃水果,怎么吃才能最好的控制血糖

来源:everyhealth/Heather_z727 2018-04-14 10:46



【适合糖尿病的水果有哪些】整个水果中的纤维可以使人产生饱腹感,有助于保持血糖水平。2型糖尿病患者知道他们需要注意碳水化合物的摄入量。三种主要营养素的食物,蛋白质,脂肪,碳水化合物,直接影响血糖水平。发表在《英国医学杂志》上研究观察了水果和2型糖尿病之间的关系,发现水果可以成为糖尿病饮食中一个良好的部分。

在随后近190000人的研究中,研究人员发现吃整个水果,尤其是蓝莓,葡萄,苹果等显着减少了2型糖尿病的风险。另一方面,多喝果汁却会增加糖尿病的风险。

“如果患有2型糖尿病,一定要小心糖的摄入量,虽然整个水果和果汁都有碳水化合物,但是整个水果等于4盎司的果汁。如果你喝12盎司的果汁,那你的糖摄入量就相对增多了,整个水果对糖尿病饮食具备很多优点。”

了解水果的碳水化合物

水果含有碳水化合物,健康的饮食中需要水果,但2型糖尿病患者还需要跟踪碳水化合物总量。不过,弄清楚哪些水果最适合糖尿病不仅仅是计算碳水化合物,还要考虑某些水果可以提供有益的营养。整个水果是一个很好的抗氧化剂来源,他们有很多纤维,所以他们可以让你产生饱腹感”

抗氧化剂也是很重要,因为它们有助于防止细胞损伤。抗氧化剂在糖尿病饮食可能有助于减少炎症引起的氧化应激,这种氧化应激可能导致糖尿病并发症。抗氧化剂存在于各种颜色鲜艳的水果中。

一个研究发表在《全国综合医学研究杂志》上的研究比较了单纯口服糖尿病药物和添加抗氧化补充剂管理的糖尿病患者,三个月后,服用药物加抗氧化剂的患者氧化应激低于服用药物的患者。

水果还有所有的纤维,这对于糖尿病的饮食尤为重要,因为纤维不消化,所以不会提高血糖。在饮食中包含更多的纤维意味着更好的血糖控制。像苹果,梨,桃子这样的水果带皮食用纤维量丰富。

计算碳水化合物和其他水果糖尿病提示

发表在《糖尿病护理》杂志上表明,证据不足以支持一个特定数量的碳水化合物摄入量对所有糖尿病患者。所以重要的是要与你的医疗服务提供者合作,提出了一种适合你的个人目标。监控摄入很重要,平衡水果与蛋白质和其它健康的碳水化合物的来源。关键是计算碳水化合物并保持每日血糖控制。

一小块整个水果含有约15克(g)的碳水化合物,等同于半块浆果或者瓜类水果,干果是另一个纤维和抗氧化剂的好来源,两汤匙的干果也含有约15克的碳水化合物。

如果你想喝果汁,只能喝无糖的鲜榨果汁,限量半杯。你可以考虑用美味的蔬菜汁,喝一整杯只有10克的碳水化合物。

抗氧化剂较高的水果是你最好的糖尿病饮食:如葡萄,苹果,浆果,柑橘类水果,菠萝,芒果,木瓜,哈密瓜和杏子等。可口的水果是糖尿病饮食的重要部分,但是一定要记住计算的碳水化合物,吃适量的水果,选择整个水果,尽量避免果汁。(生物谷 Bioon.com)
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