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警惕!新研究:深夜吃饭会增加罹患糖尿病和心脏病风险

来源:中国日报网/严玉洁 2017-06-07 12:47



众所周知,在深夜吃饭会导致体重增加。不过,它的负面影响似乎并不止于此。

据英国《每日邮报》6 月 5 日报道,美国研究人员发现,太晚吃饭会增加罹患糖尿病和心脏病的风险。

宾夕法尼亚大学佩雷尔曼医学院的研究人员对 9 名在健康体重范围内的成年人进行了一项长期研究。在连续 8 周的时间里,他们让这 9 名成人在早上 8 点和晚上 9 点之间吃完正常的三餐和两顿加餐。在随后的 2 周里,志愿者暂停了这种模式,以确保不影响下一阶段的研究结果。在接下来的 8 周里,这 9 人每天都在中午到晚上 11 点之间吃完三餐和两顿加餐。

为了排除睡眠不足这个干扰因素,志愿者在两个实验阶段都是在晚上 11 点到第二天早上 9 点之间睡觉。

研究人员发现,当志愿者推迟了用餐时间,他们的体重也相应地增加了,这是因为人的脂肪代谢率在晚上会下降。不仅如此,身体还会存储更多的碳水化合物,进而导致血糖和胰岛素水平上升,这两者通常与糖尿病有关。此外,他们的胆固醇和甘油三酯的水平也变得更高,而这又会增加罹患糖尿病的风险。

该研究的资深作者凯利·阿利森说:“这些发现表明,吃得早一些也许会帮助我们预防这些对健康长期有害的影响。”(生物谷 Bioon.com)
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