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警惕鸡蛋最错误的三种吃法

  1. 健康

来源:生物谷 2015-02-13 03:35

你在吃鸡蛋这么一方面有没有存在着什么问题呢,你认为你现在的吃鸡蛋方法是正确的吗?是科学的吗,有没有让鸡蛋的营养得到良好的吸收呢?其实,如今有许多对吃鸡蛋的看法有许多,各不相同。那么,大家知道怎么吃鸡蛋是错误的呢?现实生活中很多人都存在着下面几个吃鸡蛋的误区:1、错误吃法 —— 生鸡蛋更有营养在我们老家这是认为正确的,便我们要告诉你生吃鸡蛋不仅不卫生,容易引起细菌感染,而且也不营养。

你在吃鸡蛋这么一方面有没有存在着什么问题呢,你认为你现在的吃鸡蛋方法是正确的吗?是科学的吗,有没有让鸡蛋的营养得到良好的吸收呢?其实,如今有许多对吃鸡蛋的看法有许多,各不相同。那么,大家知道怎么吃鸡蛋是错误的呢?

现实生活中很多人都存在着下面几个吃鸡蛋的误区:

1、错误吃法 —— 生鸡蛋更有营养

在我们老家这是认为正确的,便我们要告诉你生吃鸡蛋不仅不卫生,容易引起细菌感染,而且也不营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力。另外,生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”,会破坏人体的消化功能。至于那些经过孵化、但还没有孵出小鸡的“毛鸡蛋”,就更不卫生了。

2、错误吃法 —— 认为吃鸡蛋越多越有营养

但蛋黄中含有较丰富的卵磷脂,是一种强有力的乳化剂,能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细,顺利通过血管壁而被细胞充分利用,从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱,进入血液中进而合成乙酰胆碱,是神经递质的主要物质,可提高脑功能,增强记忆力。

3、错误吃法 —— 产妇吃鸡蛋

产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用后会导致肝、肾的负担加重,引起不良后果。对人体的毒害很大,容易出现腹部胀闷,头晕目眩、四肢乏力等症状。蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算。一般情况下,产妇每天吃2--3个左右的鸡蛋就足够了。

不管是饮食这么一方面还是其他的方面,在做法一定要科学合理的才能让达到良好的效果。而在吃鸡蛋上,虽然说鸡蛋是好东西,但是若是吃的方法不对的话,那也会变成危害的东西。

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