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食品添加剂黑名单添丁 溴酸钾 富马酸酯上榜

来源:郑州晚报 2009-04-27 08:54

日前,卫生部、工业部等9部门联合对使用违法食品添加剂进行了全国检查,共查处5800多起违法案件。随后,卫生部公布了4种违法添加剂的黑名单。它们分别是添加在乳制品中的皮革水解物,这种物质可增加蛋白质的含量;第二种是掺在小麦粉中的溴酸钾,其作用是可使面粉筋道;第三种是乳制品中添加的金玉兰酶制剂,其作用是掩蔽抗生素;第四种是糕点中添加的富马酸二甲酯,它的作用是防腐防虫。

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